黄金豆渣饼

黄金豆渣饼的做法
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黄金豆渣饼的做法说明

豆浆剩下来的豆渣,据说也是好东西,干脆简单的做成饼,原汤化原食。

黄金豆渣饼的食材和调料

豆渣
面粉
玉米
鸡蛋

黄金豆渣饼的做法步骤

  1. 第1步.

    豆渣里打上鸡蛋,倒入点豆浆,少许盐,搅匀

  2. 第2步.

    筛入玉米面和面粉。个人偏好2:1放入,这样色泽金黄。搅拌均匀。不要放太多粉,以稀糊状为好。

  3. 第3步.黄金豆渣饼的做法步骤 第3步

    油锅放少许油,大火,倒入面糊,摊开。再转小火兼至略焦,翻面,同样,即可。

小贴士

刚出锅的外皮很香脆,内里有点糯,配酱菜或者牛肉酱特别好吃。

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