杂粮馒头

杂粮馒头的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面，黑米面，豆面用开水烫开，酵母溶解等面不热了加入面粉红糖，酵母溶液混成面团，发酵一小时，我用的耐糖酵母

2. 第2步.

   面不要开大了就不劲道了，稍微开了就行做成馒头，放锅里二次发酵15分钟，开锅15分钟关火虚蒸几分钟就行了