人生第一次写方子……图好像有点丑……下次做拍一张精致点的……方子是根据https://www.xiachufang.com/recipe/158430/调整的。面粉换成燕麦麸,新技能get√
蛋白打至干性发泡。要用电动打蛋器打。
全蛋、蛋黄、牛奶一起用打蛋器打匀。然后加入燕麦麸粉。
蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀,倒入6寸模,200度中层,上下火,10-12分钟左右。