虎皮青椒

虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净去蒂备用，这次青椒比较大，我切段了

2. 第2步.

   平底锅热油

3. 第3步.

   把青椒铺上，中火煎

4. 第4步.

   一边煎，一边用锅铲按压青椒，听到吱吱声时可以翻面

5. 第5步.

   另外一面也用按压的方式煎

6. 第6步.

   两面都煎成图片的虎皮色后，转小火，撒上蒜蓉，淋上生抽。然后关火，用锅铲翻伴均匀，即可装盘