韭菜猪肉厚蛋烧

韭菜猪肉厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉碎调味先放油煎熟

2. 第2步.

   鸡蛋加盐或鱼露打散，放三分一与猪肉一起煎，中途要用筷子破气泡

3. 第3步.

   卷好第一层放3份一蛋继续煎，放韭菜煎好后继续卷

4. 第4步.

   最后煎一层，稍微压实，反面再煎，放凉切件摆盘