玛德琳（蓝带方）

玛德琳（蓝带方）的做法步骤

1. 第1步.

   将糖与磨碎的柠檬皮掺一起，放置一小时，等香味溢出后倒入鸡蛋。搅拌均匀～

2. 第2步.

   加入牛奶，搅拌均匀～

3. 第3步.

   将低筋面粉，泡打粉，香草精放入，搅拌均匀～

4. 第4步.

   将化开的黄油倒入步骤3，搅拌均匀～

5. 第5步.

   放入冰箱冷藏一小时～

6. 第6步.

   在模具内涂上黄油，并撒上一些高筋面粉。取出冷藏后的面糊装入裱花袋，挤入模具～

7. 第7步.

   190度，12-13分钟即可。出炉后趁热脱模，冷却～