无油、鲜嫩、多汁的鸡胸，进行减脂、增肌的朋友可以来试着做做，非常好吃！
鸡胸肉一块，如果太厚，就横剖成两块或多块。
肉放入蜜汁料、生抽、淀粉抓匀，腌2小时（最好腌一夜，入味）。
平底锅加热至八分热，放入鸡胸后盖上盖子，立刻转小火，待滋滋的声音变大，开盖翻面，再盖上，稍等一会儿，两面焦黄就OK啦。
腌料可根据自己的口味放制，如奥尔良腌料、蜜汁料、孜然、黑胡椒粉等，如果这些都不喜欢，只放生抽和淀粉也可以。
