辣炒螺蛳

辣炒螺蛳的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是现成的（剪掉屁股）因此省略好几个步骤，只要清洗干净就行。

2. 第2步.

   准备好葱姜䔉和小米椒，分别切碎。

3. 第3步.

   为了不手忙脚乱，提前兑好所需要的料汁：把上面用料栏里所有的用料都兑在一个小碗中。（除植物油外）

4. 第4步.

   坐锅烧热，到入20ml植物油，入葱姜蒜和辣椒煸香。

5. 第5步.

   到入螺蛳翻炒，这个过程需要1分多钟，再淋入兑好的料汁，中火滚一小会儿，待汤汁收剩三分之一时关火装盘，撒点香葱叶，开造吧！

6. 第6步.

   味道刚刚好，辣辣的，太喜欢了！