糖醋杏鲍菇

糖醋杏鲍菇的做法
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糖醋杏鲍菇的做法说明

看起来特像辣炒年糕的糖醋杏鲍菇,杏鲍菇有嚼劲,味道酸甜开胃~

糖醋杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇
粉(味精也可)
白醋
淀粉
食用油
番茄酱

糖醋杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净的杏鲍菇切成厚片,再切成条; 蒜、葱切沫

  2. 第2步.

    锅中倒入适量的清水烧开,加入少许盐、鸡粉、放入杏鲍菇焯煮2分钟左右

  3. 第3步.

    捞出煮好的杏鲍菇备用

  4. 第4步.

    锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜末炒香

  5. 第5步.

    加入适量清水,放入焯好的杏鲍菇,快速翻炒片刻,煮沸

  6. 第6步.

    加入适量番茄酱、白醋、白糖翻炒入味

  7. 第7步.

    最后倒入少许水淀粉翻炒至粘稠状态,关火盛出装盘 最后撒上葱花即可

小贴士

番茄酱、白醋、白糖的量可根据自己喜欢加。

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