【妈妈私房菜】清蒸山药

【妈妈私房菜】清蒸山药的做法步骤

1. 第1步.

   山药洗净，切好，摆盘。 不必滤去黏液。

2. 第2步.

   辣椒剁碎，蒜最好捣成蒜茸。

3. 第3步.

   山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉。

4. 第4步.

   锅内放少许油，将佐料略微煸炒，加水成汁。

5. 第5步.

   将汁淋在山药上，入锅再蒸七分钟左右，以入味。

6. 第6步.

   出锅。完成。鼓掌！