《昨日的美食》之高丽菜炒鸡蛋

《昨日的美食》之高丽菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   书里长这样。

2. 第2步.

   卷心菜掰小块，洗净。

3. 第3步.

   红萝卜洗净切菱形片。

4. 第4步.

   生姜、葱白切碎。鸡蛋打散。

5. 第5步.

   锅内下油，烧热后将蛋液倒入，炒成滑蛋。

6. 第6步.

   利用锅中余油炒香姜葱末，再加入红萝卜片，翻炒一下，让红萝卜片都沾上油。

7. 第7步.

   下卷心菜炒至熟软。

8. 第8步.

   最后加入盐、味精、芝麻油和少量黑胡椒末调味即可。