秋葵炒肉

秋葵炒肉的做法
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秋葵炒肉的做法说明

最近在市场看到一种尖尖的绿色蔬菜,乍一看以为是青椒,问店家才知道叫秋葵。其貌不扬的小蔬菜炒起来清爽鲜甜,是夏日厨房不错的选择

秋葵炒肉的食材和调料

秋葵500g
猪肉100g
少许
料酒
酱油

秋葵炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉洗净切片或肉丝,用小碗放一点料酒和酱油腌制一会儿

  2. 第2步.

    秋葵洗净切片,刀口稍微倾斜一点让切出来的片稍微大一些。蒜切片备用

  3. 第3步.

    油热下入蒜,爆香后加入腌好的肉,炒至七成熟加入秋葵,炒一会儿后加入少许水,转小火翻炒一会即可出国

小贴士

盐加少许,因为腌过的肉已经有咸味了,这道菜吃的是秋葵的清爽哦

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