鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐的做法
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鸡蛋煎豆腐的做法说明

快手菜,有煎蛋的香味和豆腐的滑嫩,用来犒劳忙碌一天的自己最合适不过。

鸡蛋煎豆腐的食材和调料

鸡蛋2只
豆腐1块
少许
少许
适量
适量

鸡蛋煎豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    小葱和蒜切碎备用

  2. 第2步.

    将两只鸡蛋打散,放入适量的盐

  3. 第3步.

    豆腐切片,将每片豆腐均匀裹上蛋液

  4. 第4步.

    锅烧热后放油,将豆腐一片片地放入锅内

  5. 第5步.

    小火煎,待底下的那一面煎至金黄色用筷子翻面

  6. 第6步.

    待两面均煎成金黄色就欧克啦

  7. 第7步.鸡蛋煎豆腐的做法步骤 第7步

    起锅前加入蒜末,盛盘并撒上葱花

小贴士

1.煎的时候一定要注意不要用锅铲翻炒,不然豆腐很容易碎掉,翻面要用筷子一片片地翻
2.如果用的不是不粘锅,油可以稍微多放一点防止粘锅

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