低糖少油奶味曲奇

低糖少油奶味曲奇的做法
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低糖少油奶味曲奇的做法说明

君之改良版,更酥,奶味更重,少糖少油

低糖少油奶味曲奇的食材和调料

低筋粉100g
全脂奶粉18g
蛋黄1个
黄油55g
25g
鲜奶适量

低糖少油奶味曲奇的做法步骤

  1. 第1步.低糖少油奶味曲奇的做法步骤 第1步

    低筋粉和奶粉混合过筛加入黄油

  2. 第2步.低糖少油奶味曲奇的做法步骤 第2步

    将黄油和过筛粉混合均匀

  3. 第3步.低糖少油奶味曲奇的做法步骤 第3步

    加入糖粉,混合均匀

  4. 第4步.低糖少油奶味曲奇的做法步骤 第4步

    加入蛋黄混合均匀,揉成团,此时面粉团有点干的话可以适量加点奶油,直到面粉团稍稍有点沾手,不至于散开即可

  5. 第5步.

    包入保鲜膜揉成横截面3cm*3cm的长方体,放入冰箱保鲜层冷藏半小时左右(面团越硬后面越好切)

  6. 第6步.

    稍硬后拿出切成三毫米厚的薄片,放入铺了油纸的烤盘

  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱190度烤15分钟左右拿出(饼干边缘颜色稍变深色口感最好)

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