美味啤酒猪蹄~~~~~~

美味啤酒猪蹄~~~~~~的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄切成小块，用水焯一下，放一些花椒、姜片，去血腥味，开锅2、3分钟后洗净待用。

2. 第2步.

   重新开火，油烧开以后，放入葱姜、花椒若干，大料2个，糖2汤勺，酱油适量，放入煮好的猪蹄，翻炒，都均匀上好颜色后，倒入两瓶啤酒。

3. 第3步.

   锅烧开以后，放入花生。猪蹄可以吸收花生的香味，去腻~

4. 第4步.

   大概炖2、3个小时，先是大火，开锅10分钟以后转中火，再10分钟以后转小火。

5. 第5步.

   待到汤汁都抓到猪蹄上就可以装盘开吃啦。