虾仁蔬菜沙拉

虾仁蔬菜沙拉的做法
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虾仁蔬菜沙拉的做法说明

下午在网上翻食谱,准备给儿子做点不一样东西吃,无意间看到这个,刚好部分食材家里有。土豆和南瓜提供能量,其他蔬菜提供维生素,虾仁肉提供蛋白质、微量元素和矿物质。还不错! 就做了这个来试探他爱不爱吃。橱柜太小,所以也腾不出空间来让我好好拍照,手机拿出去让小家伙看到了立马抢走,所以还是在厨房凑合一下了。做了一大碗,小家伙吃了不少。卖相不好,儿子还是挺捧场的。

虾仁蔬菜沙拉的食材和调料

自制酸奶100ml
沙拉酱20ml
土豆1个
番茄1个
南瓜1块(小)
虾仁20只
其他当季蔬菜若干

虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

  1. 第1步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第1步

    虾煮得快要熟的时候捞起来去皮去沙线。

  2. 第2步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第2步

    裹上一点芡粉,免得煮老了,也不要不停搅动。( 煮虾的过程很短,不要煮太久。)

  3. 第3步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第3步

    煮熟的虾仁切成颗粒备用。

  4. 第4步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第4步

    番茄1个,去皮,切丁备用。(去皮最好用刀刮或者筷子方的那头刮一下比较容易撕。我不喜欢烫一下再刮。)

  5. 第5步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第5步

    土豆切丁下锅煮至较软,放入南瓜丁和番茄丁。(照片没来得及拍。。有其他蔬菜的可以放点,我这没其他食材就没办法了。我家宝宝比较小,所以做得都比较软,年龄大点的可以考虑适当不做那么软。)

  6. 第6步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第6步

    酸奶是用以前买的小熊酸奶机做的。

  7. 第7步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第7步

    将煮熟的土豆番茄南瓜捞起置冷。然后拌上酸奶和沙拉酱就做好了。

  8. 第8步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第8步

    拌沙拉酱和酸奶。

  9. 第9步.虾仁蔬菜沙拉的做法步骤 第9步

    成品颜色略单调,如果有绿色蔬菜就好了。

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