咱们一般随手扔掉的火龙果皮中，含有大量的花青素～花青素有抗氧化、抵抗自由基、美容养颜等诸多功效～这也是给这道菜起“红粉佳人”这个名字的原因～美女们快行动起来吧！
将火龙果皮上的小爪切掉，并薄薄地削去一层表皮，切成4块后，撕掉粉色的果皮备用
将粉色果皮切丝备用
将桃子洗净、切丝
两样拌在一起就大功告成啦～
买火龙果的时候要挑新鲜的，果皮粉红、完整的，小爪蔫的不要买～桃子最好比较甜的，因为火龙果皮没有味道～
