蔬菜意面

蔬菜意面的做法
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蔬菜意面的做法说明

在前人的基础上进行改革

蔬菜意面的食材和调料

胡萝卜半个
少许
黄瓜少许
西红柿两个
意大利面200克
泰式甜辣酱
生抽

蔬菜意面的做法步骤

  1. 第1步.

    开水煮意大利面,7分钟,喜欢软的可以多煮一会儿,我觉得这个完全根据个人喜好了。

  2. 第2步.

    各种蔬菜切成小丁。越小越好,比较容易入味。

  3. 第3步.

    面煮好后,用凉水泡一下捞出,滴几滴橄榄油拌匀。

  4. 第4步.

    锅里放三小勺油。先炒胡萝卜丁和洋葱丁。炒出香味后倒入西红柿丁和黄瓜丁。大火炒,稍微有点粘的时候放盐,白糖,泰式甜辣酱。根据个人口味添加。翻炒,加入一汤勺生抽。

  5. 第5步.

    最后下入意大利面。拌匀。关火。

小贴士

整个过程比较简单。口味就是按照自己的喜好添加。再有就是控制好火候,基本上都是大火。自己做的时候如果感觉火大可以关小点。因为意面已经是熟的了。

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