玫瑰司康

玫瑰司康的做法步骤

1. 第1步.

   将2g玫瑰花用50g开水泡开，将泡过的玫瑰花丢弃不用，滤除水备用！

2. 第2步.

   剩下的4g玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分

3. 第3步.

   将花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片

4. 第4步.

   低粉与泡打粉混合过晒后，加入盐，糖，软化黄油，用手搓勻

5. 第5步.

   一直揉到黄油与面粉完全混合，呈粗玉米状态

6. 第6步.

   倒入全蛋液与玫瑰水

7. 第7步.

   用橡皮刮刀拌勻成思润的面糊！拌匀即可，不要过度搅拌

8. 第8步.

   把拌好的面团倒在台面上，此时面团十分湿软粘手

9. 第9步.

   在面团表面拍一层面粉，将面团压扁，擀面杖擀成1.2cm的圆饼状！

10. 第10步.

    用刀将圆饼状面团分割成8份

11. 第11步.

    将切好的小三角行面团摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液！放入预热好200度，上下火，烤箱中层，15分钟，至表面金黄即可出炉噢！