丝瓜清热解毒为夏季当季蔬菜,家里经常清炒或烧汤。今天突发奇想,想起以前看到的做法,激情尝试一下。
肉末调好味。
丝瓜切段,挖空中间的瓜肉。
塞上肉末,排好。
放了点干贝胡萝卜,点缀下。准备上锅蒸。
大火蒸6分钟。
出锅,用原汁勾个薄芡。完工。