青椒肉丝汤面

青椒肉丝汤面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净先片片后切丝

2. 第2步.

   在牛肉中加入料酒、生粉、适量盐、一点生抽、一点点蚝油，拌匀腌制15分钟

3. 第3步.

   辣尖椒切丝备用

4. 第4步.

   煎好两个蛋，直接向锅中注入足量开水煮面

5. 第5步.

   锅烧热，油放多一些，油至五成热下肉丝，翻炒变色后盛出

6. 第6步.

   将锅中留下的底油烧热，放尖椒丝炒出香味后加入肉丝

7. 第7步.

   起锅装盘

8. 第8步.

   青椒肉丝拌入汤面中，这美味，不敢相信！