糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   子排切至3-4cm，加生姜葱大火烧开后小火煮至7成熟，约50分钟，捞出，高汤盛出备用

2. 第2步.

   油热后将子排炸至浅金黄色，炸的同时撒少许盐

3. 第3步.

   加料酒，生抽，糖，醋，高汤入锅翻炒

4. 第4步.

   勾薄芡，芡粉水中略加一点糖醋，翻炒均匀即可出锅