西米芋圆

西米芋圆的做法
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西米芋圆的食材和调料

西米100克
紫薯1个
红薯(没有用南瓜也行)1个
红豆200克
按个人口味
木薯粉(就是家用的淀粉1包
椰汁1瓶

西米芋圆的做法步骤

  1. 第1步.

    西米放入烧开的水中

  2. 第2步.

    西米不容易开,烧一会后可加入一点凉水

  3. 第3步.

    红豆加冰糖放入高压锅中煮,水没过红豆就好,不宜太多

  4. 第4步.

    紫薯、红薯(南瓜)煮烂

  5. 第5步.

    把紫薯、红薯捣烂,加入两倍的木薯粉(加的越多越Q)

  6. 第6步.

    把芋圆搓成一条条的,跟手指大小差不多,用刀切成一段段的

  7. 第7步.

    把做好的芋圆放入锅中煮,等到都浮起来就算是好了

  8. 第8步.西米芋圆的做法步骤 第8步

    把煮好的西米,芋圆,红豆放在碗中倒入椰汁。(如果觉得不够甜可以放入一点红豆汤)

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