刀功好的确是很让人露脸的事情！当然，菜品的味道也会因为刀功的精细更细腻入味。分享切薄薄片的秘技啦！
柠檬洗干净，丢冷冻箱里2小时左右到基本变硬。
取出稍微回温5分钟，小刀切吧！绝对片片薄如蝉翼哦！
此法同样适用于各种肉的改刀哦
