杏仁餐包

杏仁餐包的做法
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杏仁餐包的做法说明

12个分量

杏仁餐包的食材和调料

高筋粉300g
牛奶160g
40g
黄油30g
鸡蛋25g
3g
酵母7g
奶粉30g
杏仁片少许

杏仁餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉成扩张阶段发酵2.5倍大

  2. 第2步.

    排气后分成12份。松弛15分钟

  3. 第3步.

    造型后2发到2.5倍大。刷全蛋液。撒杏仁。

  4. 第4步.

    180度15分钟

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