简单美味卤鸭

简单美味卤鸭的做法步骤

1. 第1步.

   把光鸭切掉头、脚。热锅下油，把整只鸭身放进去煎一下，注意翻转。

2. 第2步.

   加水，份量稍没过鸭的一半。

3. 第3步.

   加入适量生抽王、加入姜、八角。盖上盖子，大火烧到水开。

4. 第4步.

   大概十分钟水开后，鸭子一半已上色。翻转，盖上盖子继续烧。

5. 第5步.

   大概5分钟，汁慢慢变少变稠，就差不多了，这时可加点鸡精。

6. 第6步.

   用筷子戳一下来看是否全熟。最后就可以切件上碟啦。