益利多起司蛋糕

益利多起司蛋糕的做法
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益利多起司蛋糕的食材和调料

檸檬1.5個
魚膠粉15g
益利多2.5瓶
奶油奶酪150g
淡奶油100g
細砂30g

益利多起司蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪加糖打至順滑

  2. 第2步.

    逐漸加入益利多,加到1.5瓶,攪拌順滑

  3. 第3步.

    輕微打發淡奶油

  4. 第4步.

    加入大約一個檸檬汁,將奶油奶酪糊混合淡奶油,拌勻

  5. 第5步.

    3茶匙魚膠粉加入湯匙熱水溶解

  6. 第6步.

    溶解後的魚膠粉水加入起司蛋糕糊,拌勻

  7. 第7步.

    倒入蛋糕模,可以用消化餅做蛋糕底

  8. 第8步.

    放入冷藏室半小時

  9. 第9步.

    準備益利多啫喱面

  10. 第10步.

    拿出一瓶益利多,加入半個檸檬汁(可以多加,啫喱偏酸更好吃)

  11. 第11步.

    同樣方法溶解1茶匙魚膠粉,加入益利多,拌勻

  12. 第12步.

    取出凝固的蛋糕,倒入益利多啫喱水,放入冷藏室15分鐘

  13. 第13步.益利多起司蛋糕的做法步骤 第13步

    在轉放冰箱半小時,開吃!

小贴士

想到蛋糕更滑,在蛋糕糊加入魚膠分前過一次篩!

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