百里香爆彩椒牛肉

百里香爆彩椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛肉切片，用小苏打均匀涂抹牛肉片腌制一下，然后冲洗干净沥干水分。

2. 第2步.

   用蛋清、蚝油、黑胡椒碎、生抽、老抽、糖、淀粉腌制2小时。

3. 第3步.

   彩椒、洋葱切小块，锅里放油煸炒彩椒、洋葱断生盛起。

4. 第4步.

   锅里留油煸炒牛肉片变色，然后放入百里香一起翻炒至牛肉8分熟倒入彩椒翻炒一下即可出锅装盘！

5. 第5步.

   味道可以和新雅粤菜馆媲美！哈哈！