韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺

韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝肉入开水焯一下，捞出，控干水分，切碎。

2. 第2步.

   鸡蛋打散放少许盐，煎碎。

3. 第3步.

   韭菜切碎，三合一

4. 第4步.

   锅热倒油，自己控制油量，花椒，姜丝，葱段爆香后，剔除调料，把爆香的油放入菜馅里，加盐，充分搅拌。

5. 第5步.

   市场买的皮，喜欢馄饨用馄饨皮，喜欢饺子用饺子皮。