重阳糕

重阳糕的做法
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重阳糕的做法说明

正宗梅氏重阳糕
新发法简单方便

重阳糕的食材和调料

粳米600克
糯米230克
180
红枣 核 葡萄干 适量
豆沙200,
黑芝麻粉80克 粉300克

重阳糕的做法步骤

  1. 第1步.重阳糕的做法步骤 第1步

    粳米和糯米淘洗干净冷水泡半天,把水沥干放粉碎机打碎,再放糖或糖粉拌匀不用放水,正好米原是湿的,糖用粉碎机打就是糖粉。

  2. 第2步.重阳糕的做法步骤 第2步

    用18公分小蒸笼放沙布浦平,放三分之一粉中间放豆沙再放粉抹平,上面洒上干果。

  3. 第3步.重阳糕的做法步骤 第3步

    上锅水开蒸15一20分钟,马上拿出托模,等会沙布粘老了拉不了,好了开吃。

  4. 第4步.重阳糕的做法步骤 第4步

    馅料表面坚果

  5. 第5步.重阳糕的做法步骤 第5步

    用18公分蒸格

  6. 第6步.重阳糕的做法步骤 第6步

    水开了上锅蒸15~20分钟   蒸好了

  7. 第7步.重阳糕的做法步骤 第7步

    又做了夹心重阳糕

小贴士

今天做的好,昨天的有点粘,今天吃起来真好没那么粘,好吃。谢谢大家来赞美一下!

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