混合一些菜谱做出来的蛋糕传到其他菜谱里了，改过的方子真的超好吃，觉得不传上来对不起你们，好多胡萝卜蛋糕的方子油量都好大！！！减肥的妹纸伤不起啊，所以自己改了菜谱，用一部分牛奶代替油脂，湿润无负担，最重要的是做出来的口感简直可以用惊艳来形容！！！加上TOPPING尊的超级好吃的！！！
| 肉豆蔻粉 | 2克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 低粉 | 180克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 红糖 | 100克 |
| 鸡蛋（中等大小） | 3个 |
| 玉米油 | 40ML |
| 姜粉 | 3克 |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 2.5克 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 核桃仁 | 30克 |
| 牛奶 | 100ML |
| 盐 | 1克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 柠檬汁 | 10ML |
| 香草精 | 3ML |
| 糖粉 | 20克 |
在一个大碗里（要用大碗，后面所有的材料都要加进这个碗里）混合鸡蛋，红糖，玉米油，牛奶，搅拌均匀
胡萝卜擦丝加入液体混合物，加入姜粉，肉豆蔻粉，肉桂粉，盐搅拌均匀
混合所有粉类过筛加入大碗，搅拌均匀
核桃仁掰成小块加入，最后加入葡萄干
搅拌均匀后倒进蛋糕模（提前垫好油纸）
进烤箱（提前预热180度）180度上下火，50分钟
接下来准备TOPPING,奶油奶酪，柠檬汁，香草精，糖粉搅拌均匀成乳霜状
出炉，冷却，把奶酪霜涂在蛋糕上，开吃！！！
奶酪霜一定要加！！！
