盆栽双皮奶

盆栽双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   全脂牛奶放入碗中，在碗上盖上一层保鲜膜，防止有水滴入。放入蒸锅中，整10分钟

2. 第2步.

   在这十分钟的过程中，我们可以把蛋清和蛋黄分离，把蛋清搅拌均匀即可，搅拌的时间过长会把鸡蛋打发的

3. 第3步.

   把奥利奥取出，用勺子把中间的夹心弄走。用保鲜袋装住饼干，用一个玻璃瓶子或者一些硬的东西，把饼干弄碎。盆栽的泥土就完成了

4. 第4步.

   十分钟到了，我们把蒸好的牛奶拿出锅，小心烫哟。等牛奶自然凉，放凉后表面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子或者小勺子，沿着碗边划大概十厘米左右的小口子

5. 第5步.

   倒出大部分牛奶，碗底要留下一些，不要把全部牛奶都倒出来了，不奶皮会粘在碗上，待会儿就浮不起来了。

6. 第6步.

   把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶

7. 第7步.

   把蛋清奶液沿着刚才划的奶皮缺口缓缓的倒入碗中，让奶皮浮在上面

8. 第8步.

   再次敷上保鲜膜放入锅中蒸，蒸十分钟后关火，此时不要掀开锅盖焖5分钟再取出。

9. 第9步.

   5分钟后，把保鲜膜掀开，铺上刚刚弄好的奥利奥饼干碎，然后插上一颗植物小芽即可。盆栽双皮奶就这样完成了