南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的食材和调料

南瓜1只
糯米粉适量
米粉糯米粉的1/4
60克
豆沙陷适量

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜上蒸锅蒸软,出锅后用勺子粘糊。

  2. 第2步.

    糯米粉加玉米粉过筛加入1中,揉成光滑的面团。

  3. 第3步.南瓜饼的做法步骤 第3步

    分成15等份。每一小份里添加适量的豆沙陷,轻轻揉圆再用牙签分成6瓣,然后在对应的一条直线上往里压,形成南瓜状,最后在中间放一颗枸杞当南瓜柄。上锅蒸制10分钟。

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    出锅。

小贴士

我的南瓜水分较多,所以没有再另外加水。如果买的南瓜比较粉的话,大家可稍添牛奶增加香味。糯米粉加玉米粉过筛可让口感更加细腻。

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