糖醋排骨（简单做法）

糖醋排骨（简单做法）的做法

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糖醋排骨（简单做法）的做法说明

简单又好吃

糖醋排骨（简单做法）的食材和调料

猪小排	随意（我正好是一盘）
料酒	3勺（用那种普通常见的陶瓷票根勺）
酱油	3勺
米醋	3勺
白糖	3勺（平平的）（爱甜的可以多放）
姜	四五片
盐	少许

糖醋排骨（简单做法）的做法步骤

第1步.
猪小排放锅里加水，等水烧开，捞出猪小排，晾干一点，在另起一锅放油，油热后放入姜片，再倒入猪小排翻炒，炒到小排有些变色把料酒、酱油、米醋、白糖倒进去继续翻炒均匀，然后加水没过小排，开中火直到把水快要烧没了，倒少许盐进去，开小火翻炒几下收汁，就OK了

小贴士

刚开始可以把猪小排在开水里煮久一点，吃起来比较嫩

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