每次做完豆浆都把豆渣倒掉,有点浪费。参考别人的做法,做了个最简单的豆渣饼。
胡萝卜切丝,先炒了下。怕太生儿子受不了那味道。 葱切碎,豆渣,葱,胡萝卜丝,牛奶,鸡蛋都放一起。太水了加面粉,根据水分多少酌量加,顺时针搅拌。 小火油煎,两面金黄可出锅。
小火煎,注意火候。
出锅,豆香,葱香和胡萝卜香味。