桃子去皮切块,和核连接的地方要清干净,不然煮出来有苦味。切好的先跑在淡盐水里。
烧一小锅水,桃子块倒进去,煮开后加适量冰糖和麦芽糖,小火再煮20分钟即可。
冷藏之后吃更好吃,要比较硬的桃子,菜谱图煮了大概40分钟已经软趴趴了,口感差一点,反正就是桃子罐头味道啦。