香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   将梭子蟹清洗，然后解剖哈哈，用少许酱油料酒盐，腌制5分钟左右

2. 第2步.

   将大葱切段，姜切片

3. 第3步.

   将蟹腿包裹面粉油炸一下，一封存蟹的鲜味

4. 第4步.

   将红辣椒爆香，加入大葱姜片一起爆香

5. 第5步.

   将油煎过的蟹倒入锅中煸抄，然后加入少许水，加一勺子豆瓣酱，盖上盖子焖烧

6. 第6步.

   烧十分钟左右，加两勺糖，一勺盐翻炒，再盖上盖子焖至入味，海鲜我建议多烧一会

7. 第7步.

   收汁装盘，美味的香辣蟹做好啦！