酸辣藕片

酸辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   买藕要头节，会比较嫩，炒出来就脆了。

2. 第2步.

   藕洗净。切片，辣椒可以根据自己口味调整用量。为了颜色好看，建议用青红辣椒各放一点。这样起锅装盘会有颜色。增加胃口。吃啥都香。

3. 第3步.

   准备工作做好后起锅加油！油热后加作料大蒜，姜，爆香加辣椒翻炒再加藕片一起爆炒，加醋，鸡精即可起锅装盘。