好吃又簡單的土豆炖雞腿

好吃又簡單的土豆炖雞腿的做法步骤

1. 第1步.

   切开鸡腿，砍开一件件，用油，盐，酒，酱油，蒜，姜，糖，生粉全部搅拌一起。（这一步我是提前一晚腌制好放冰箱，第二天就很入味，而且不用太匆忙）

2. 第2步.

   开始煮：想要土豆松软入味，先烧开水，将切好的土豆煮软，大概20分钟，沥干水分，备用

3. 第3步.

   干净的炒锅，倒入油，7-8成的时候，闻到油香味，倒入已经腌制好的鸡腿，炒到表面发白，倒入水，大概到鸡腿肉的一半高就好

4. 第4步.

   这时候也把土豆也倒进去，加酱油，蚝油，色泽出来了，然后盖上锅盖，中小火慢慢炖，因为马铃薯已经熟了，大概炖到收汁即可！太多水的话，可以加些生粉水稍微收一下