清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼洗净切块，用料酒和盐腌20分钟

2. 第2步.

   在鱼上铺放姜丝、蒜片、干辣椒丝少许

3. 第3步.

   用保鲜膜包起来，上开水锅蒸20分钟

4. 第4步.

   出锅后，倒适量蒸鱼豉油，撒上葱丝，再烧些热油淋上去即可。