蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的做法

3人浏览0人收藏Tina-166

蛤蜊蒸蛋的做法说明

蛤蜊，鸡蛋

蛤蜊蒸蛋的食材和调料

鸡蛋	2只
蛤蜊	12个
葱花	少许

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

第1步.
蛤蜊用开水（放点姜和料酒）烫开嘴后取出，蛋液和凉白开1：1搅拌；

第2步.
将蛋液倒入摆好的蛤蜊盘里，约覆盖其一半或3分之2即可

第3步.
用保鲜膜包好放入已经出蒸气的蒸锅12-15分钟左右即可

小贴士

1.蛋液最好过滤一下，也要搅拌到没有气泡，我的没过滤，直接有点马蜂窝了;
2.盖保鲜膜会更好

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