麻辣螺丝

麻辣螺丝的做法步骤

1. 第1步.

   先用水煮放盐，和少许料酒，可以去腥，自己吃用大火煮多煮会，可以杀菌

2. 第2步.

   把它的尾部剪了，起到很好的入味和脏东西取了，剪完后就在水管底下放水洗，可以洗出很多脏东西，洗完把水沥干。

3. 第3步.

   锅里放油把葱，姜，干辣椒，花椒，炒香后放螺丝倒白酒盖好炒1分钟，再把小米辣，麻辣酱，老抽，生抽放入炒，加点水炒到剩一点水后弄出