小白菜丸子粉丝汤

小白菜丸子粉丝汤的做法
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小白菜丸子粉丝汤的食材和调料

肉馅
粉丝
料酒 盐 生抽
白菜

小白菜丸子粉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.小白菜丸子粉丝汤的做法步骤 第1步

    肉馅剁碎 姜葱切末

  2. 第2步.小白菜丸子粉丝汤的做法步骤 第2步

    打入鸡蛋,顺着一个方向给肉馅上劲。

  3. 第3步.小白菜丸子粉丝汤的做法步骤 第3步

    砂锅水开后,下小白菜,小白菜八分熟时,将丸子一勺一勺下锅中。

  4. 第4步.小白菜丸子粉丝汤的做法步骤 第4步

    下粉丝,丸子变色,浮于汤面后,关

小贴士

丸子为了易于定型,加了一些淀粉,不过口感还是不够劲道。看见其他厨友有的加了内酯豆腐,下回试试!

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