马苏里拉小面包

马苏里拉小面包的做法
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马苏里拉小面包的做法说明

本来是做炼乳吐司,看家里有芝士就随手试一下,结果还蛮惊喜的。

马苏里拉小面包的食材和调料

40g
马苏里拉芝士1片
马苏里拉芝士适量
高筋粉300g
牛奶156g
鸡蛋1个
炼乳40g
1g
发酵3g
黄油30g
面包表面:
内馅:

马苏里拉小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除开黄油全部丢面包机揉出光滑表面

  2. 第2步.

    第二次揉面加黄油揉出手套膜。

  3. 第3步.

    发酵成两倍大,排气,分团。醒发15分钟

  4. 第4步.

    按照自己喜好把马苏里拉芝士切成小块,包进造型好的小面包里,发酵成两倍大。

  5. 第5步.马苏里拉小面包的做法步骤 第5步

    最后马苏里拉芝士切成薄片放在发酵好的面包上。放烤箱170度8分钟。

小贴士

烤箱温度需要看情况调整。170度8分钟左右或者160度10分钟左右。

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