香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法
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香煎土豆饼的做法说明

外皮焦脆,内里香糯,零基础的快手小简餐

香煎土豆饼的食材和调料

鸡蛋两只
香肠一根
面粉5汤匙
1/4个
适量
土豆 1个大的
胡椒粉 盐 根据口味加入
食用油适量

香煎土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆去皮切块微波炉高火10分钟,压泥待用。 香肠,香葱,洋葱切碎。

  2. 第2步.香煎土豆饼的做法步骤 第2步

    少量油,把切碎的食材炒熟,加盐,胡椒粉,鸡精调味。

  3. 第3步.香煎土豆饼的做法步骤 第3步

    把土豆泥,炒好的配料,面粉混合,打两颗鸡蛋进去。

  4. 第4步.香煎土豆饼的做法步骤 第4步

    再加盐,胡椒粉调味。

  5. 第5步.香煎土豆饼的做法步骤 第5步

    顺时针或逆时针把食材搅拌均匀,入果感觉饼糊很稀,酌情加面粉或土豆泥。

  6. 第6步.香煎土豆饼的做法步骤 第6步

    平底锅倒少许油烧,小火烧至油面平静冒白烟,倒入饼糊,摊成小圆饼,煎到两面金黄就可以出锅啦~

  7. 第7步.香煎土豆饼的做法步骤 第7步

    喜欢番茄酱就搭配番茄酱来吃,不加味道也很好。 趁热开动吧~

小贴士

1.土豆切块蒸熟or微波炉转都可以,筷子可以轻松穿透就是好了,推荐使用微波炉,更快更方便。
2.同一个方向搅拌"上劲儿",下锅容易定型~
3.一定要小火,煎的时候经常翻动,以免糊掉^-^
4.趁热吃~

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