简易自制剁椒

简易自制剁椒的做法
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简易自制剁椒的做法说明

下白面馒头吃个人认为是绝配

简易自制剁椒的食材和调料

红椒(就是普通红辣椒,只是买的时候选阉一点的,就没有太多气)此次为1斤的量
花椒量依个人口味
10g
(越多越香)15瓣左右
白酒少量
玉米少量

简易自制剁椒的做法步骤

  1. 第1步.简易自制剁椒的做法步骤 第1步

    a红辣椒洗净去绿头 b太阳下晾晒至表面没有水份

  2. 第2步.简易自制剁椒的做法步骤 第2步

    c大份手剁 小部分榨汁机榨碎最好是7:3(因为榨汁机榨出来后水份居多 d将花椒 蒜 盐 白酒放入 搅匀后 晾晒半天

  3. 第3步.简易自制剁椒的做法步骤 第3步

    e装入容器内 表面淋些玉米油 增香保鲜 f 密封后 放入冰箱冷藏 三天后可以享用了

小贴士

如果有新鲜花椒,就是所谓的青花椒加入,更美味

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