参考的肉肉的方子，肉松和沙拉酱的量根据自己喜欢，可以调节，我超爱肉松面包，里面塞的满满的，比从中国城买的实惠多了。喜欢重口味的，可以切些香葱花拌在肉松馅里，或者洒在面包表面，味道会更加诱人。方子中加入的鸡蛋，如果比较大个，可以预留一些全蛋液做表面装饰。根据面粉吸水性不同，牛奶要分次添加。
将高筋面粉过筛放入厨师机中，加入奶粉，细砂糖，酵母，盐和鸡蛋，牛奶分次添加完成。
厨师机开1档15分钟后加入黄油揉到扩展阶段（能拉出薄膜，破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形）。
表面盖保鲜膜，发酵到2倍大。
发酵好的面团取出后，排气揉圆后分成8份，再松弛10分钟。
将肉松和色拉酱，白芝麻搅拌均匀，肉松略有湿即可。
面团擀成长型（略比手长些），上端撒上拌好的肉松，下端切6刀。
从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防馅露出，当卷到下端切口处时，将长条略有间隙绕在面包卷上。
卷好的面包，将有长条一面朝上，摆在铺有锡纸的烤盘上，放温暖的地方发酵大约30分钟，体积变2倍大。
表面刷蛋液，撒上白芝麻。烤箱中层360F（180度），15分钟，表面金黄即可。
230g淡奶油加半个鸡蛋替代牛奶和一个鸡蛋。
