香菇虾仁炒饭(干货版)

香菇虾仁炒饭(干货版)的做法
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香菇虾仁炒饭(干货版)的做法说明

一直都喜欢干货香菇和虾仁干,
味道比新鲜时候更加浓郁~
鲜货吃的是他们新鲜的口感,
而干货更能体现出他们本身的芳香味道~

香菇虾仁炒饭(干货版)的食材和调料

虾仁20个左右
香菇10个左右
火腿咸肉腊肉一小块
适量
一小颗(装饰用)
沙茶酱半勺
鲜酱油一勺
适量
适量
冷饭一碗

香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤

  1. 第1步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第1步

    香菇和虾仁提前一晚泡水。 香菇和火腿切片,洋葱切丁~

  2. 第2步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第2步

    锅里放食用油先炒香洋葱,再加入其他材料一起翻炒。

  3. 第3步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第3步

    加入米饭炒散~

  4. 第4步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第4步

    加半勺沙茶酱。

  5. 第5步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第5步

    加一勺鲜酱油~

  6. 第6步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第6步

    炒到米饭完全粒粒分明的状态即可~适量加入盐和糖进行调味。

  7. 第7步.香菇虾仁炒饭(干货版)的做法步骤 第7步

    装盘撒香葱~

小贴士

1.如果米饭太干,可以加泡香菇或者泡虾仁的水,味道会更加浓郁些。

2.依据自己口味最后加盐和糖调味,虾仁和火腿还有沙茶酱已经有咸味了,炒的过程中最好尝尝看~

3.沙茶酱可不加,相对酱油多加一勺即可~

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