
一直都喜欢干货香菇和虾仁干,
味道比新鲜时候更加浓郁~
鲜货吃的是他们新鲜的口感,
而干货更能体现出他们本身的芳香味道~

香菇和虾仁提前一晚泡水。 香菇和火腿切片,洋葱切丁~

锅里放食用油先炒香洋葱,再加入其他材料一起翻炒。

加入米饭炒散~

加半勺沙茶酱。

加一勺鲜酱油~

炒到米饭完全粒粒分明的状态即可~适量加入盐和糖进行调味。

装盘撒香葱~
1.如果米饭太干,可以加泡香菇或者泡虾仁的水,味道会更加浓郁些。
2.依据自己口味最后加盐和糖调味,虾仁和火腿还有沙茶酱已经有咸味了,炒的过程中最好尝尝看~
3.沙茶酱可不加,相对酱油多加一勺即可~