家里宝宝不喜欢喝汤，想方设法的给他们做鱼吃，鱼丸、鱼片的换着上，这个做法做出来的鱼片很酥脆，大人也喜欢，不过不能经常吃，油炸食品只能偶尔改个口味啦。
鱼片成片，加葱姜片、盐、料酒腌渍半小时到一小时
葱姜粉加淀粉和水，调成干糊，裹鱼片
将鱼片放入干淀粉，滚一圈，再浸鸡蛋液，滚一圈面包糠，下锅炸，油温六七成
