都市白领总是会因为熬夜、饮食不当、过度劳累等情况出现“阴虚”，而“阴虚”又会导致我们人体虚火上升，这时，我们的身体就会出现上火的症状，应该来碗麦冬枸杞鸽子汤，好好清润一下自己的身子。
麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上，清洗干净；枸杞、蜜枣冲洗干净即可。
鸽子肉加姜片飞水。
所有的材料放入炖盅，加入2L冷水。然后将炖盅放入锅里，加炖盅一半高度的水。先用大火把水煮开，然后调成小火炖2小时。
起锅前加适量的盐即可！
①鸽子肉整只一起炖，更能保留营养，炖好后撕开食用即可。
②本款汤料下厨房市集有售，请搜：一品汤盛广东汤馆